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Recettes

 
 

Brioches perdues

Les brioches perdues sont idéales pour accompagner vos brunch le dimanche matin ! Extra moelleuses, extra gourmandes !






Nombre de personnes : 6

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes

Conservation : 2 jours au réfrigérateur


Ingrédients


  • Des tranches fines de brioche

  • 2 œufs

  • 20 cl de lait

  • 20 gr de sucre roux

  • 1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

  • 1 c.à.c d'extrait de vanille

  • 1 zeste de citron vert

  • Du beurre pour la poêle




Préparation


  1. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sucre, l'eau de fleur d'oranger, l'extrait de vanille et le zeste de citron vert.

  2. Trempez les 2 faces de vos tranches de brioche dans la préparation et disposez-les dans une poêle chaude préalablement beurrée. Les brioches seront prêtes une fois dorées.

  3. Vous pouvez les dégustez en rajoutant quelques fruits rouges et du sirop d'érable.