Les brioches perdues sont idéales pour accompagner vos brunchs le dimanche matin ! Extra moelleuses, extra gourmandes !
Nombre de personnes : 6
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Conservation : 2 jours au réfrigérateur
Ingrédients
Des tranches fines de brioche
2 œufs
20 cl de lait
20 gr de sucre roux
1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger
1 c.à.c d'extrait de vanille
1 zeste de citron vert
Du beurre pour la poêle
Préparation
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sucre, l'eau de fleur d'oranger, l'extrait de vanille et le zeste de citron vert.
Trempez les 2 faces de vos tranches de brioche dans la préparation et disposez-les dans une poêle chaude préalablement beurrée. Les brioches seront prêtes une fois dorées.
Vous pouvez les dégustez en rajoutant quelques fruits rouges et du sirop d'érable.