Adepte du magasin Ikea, vous avez surement déjà croisé leur chemin ! Les havreflarn sont des petites galettes suédoises aux flocons d'avoine croustillantes et gourmandes. Voici la recette, à vos tabliers !
Nombre de galettes : 30
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Réfrigérateur : 10 minutes
Conservation : 2 jours au réfrigérateur
Ingrédients
Pour la pâte :
200 gr de flocons d'avoine
180 gr de beurre
120 gr de sucre roux
70 gr de farine
1/4 de c.à.c de levure chimique
1 œuf
Pour l'enrobage :
2 tablettes de chocolat au lait
Préparation
Dans un blender, mixez grossièrement les flocons d'avoine. Ensuite, déposez-les dans un saladier et mélangez-les avec tous les autres ingrédients.
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.
Prélevez une c.à.c de pâte et façonnez une petite boulette. Placez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis étalez-la finement.
Faites cuire vos galettes de flocons d'avoine 10 petites minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Laissez-les ensuite refroidir.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain Marie. Prenez une galette et trempez l'une de ses face dans le chocolat. Disposez-la ensuite sur votre plaque avec le coté recouvert de chocolat face à vous.
Placez ensuite vos biscuits au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse. Dégustez juste après !
Variante
Vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir ou par du chocolat blanc.