Au gré des saveurs©

Recettes

 
 

Havreflarn : galettes suédoises aux flocons d'avoine et au chocolat

Adepte du magasin Ikea, vous avez surement déjà croisé leur chemin ! Les havreflarn sont des petites galettes suédoises aux flocons d'avoine croustillantes et gourmandes. Voici la recette, à vos tabliers !






Nombre de galettes : 30

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Réfrigérateur : 10 minutes

Conservation : 2 jours au réfrigérateur





Ingrédients


Pour la pâte :

  • 200 gr de flocons d'avoine

  • 180 gr de beurre

  • 120 gr de sucre roux

  • 70 gr de farine

  • 1/4 de c.à.c de levure chimique

  • 1 œuf

Pour l'enrobage :

  • 2 tablettes de chocolat au lait




Préparation

  1. Dans un blender, mixez grossièrement les flocons d'avoine. Ensuite, déposez-les dans un saladier et mélangez-les avec tous les autres ingrédients.

  2. Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.

  3. Prélevez une c.à.c de pâte et façonnez une petite boulette. Placez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis étalez-la finement.

  4. Faites cuire vos galettes de flocons d'avoine 10 petites minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Laissez-les ensuite refroidir.

  5. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain Marie. Prenez une galette et trempez l'une de ses face dans le chocolat. Disposez-la ensuite sur votre plaque avec le coté recouvert de chocolat face à vous.

  6. Placez ensuite vos biscuits au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse. Dégustez juste après !




Variante


Vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir ou par du chocolat blanc.

19 vues